Appellation
Pessac Léognan
Millésime
2018
Accords mets vins
- Viande rouge
- Plats en sauce
Description
Robe
couleur rouge foncé foncé avec des reflets brillants.
Au nez
arômes de fruits rouges, de cassis, de cassis et rouge mélangé avec des arômes minéraux et des notes à base de plantes.
En bouche
Saveur souple, minéral, sec, corps dense, une excellente structure et les acides tanniques avec une finition agréable, longue persistance fruitée.
Température de service
Entre 13° et 18°
Histoire du domaine
Sur la commune de Mazères au sud de Langon. La propriété appartient à la famille Perromat depuis le début du 20ème siècle. C’est le deuxième vin de Ch. Beauregard Ducasse. La propriété possède 20hectares de surface exploitée. La nature du sol est sablo graveleux sur la croupe avec des zones argilocalcaire sur les versants. Le sous-sol est fait d'alios ferrugineux. Vendanges manuelles et mécaniques, à maturité optimale des raisins. Vinification traditionnelle en cuves inox avec une macération de 20 jours.Elevage en cuves inox pendant 6 mois. Le Château Lamanieu produit environ 120 000 bouteilles par an.
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